一、先了解酵素是什麼、酵素種類有哪些？ 酵素 (Enzyme)，在生物學上又稱為「酶」，是一種蛋白質，酵素在人體內擔任催化的功效和角色，若人體缺乏酵素，體內所有的活動都將受到影響。 有了酵素的催化，讓人體能應付變化多端的環境刺激，酵素更是維…
Posts published in “營養保健”
隨著新型冠狀病毒 (2019-nCoV)，亦俗稱「武漢肺炎」的疫情在全球不斷擴散，世界各國、衛生組織都在積極研發新型冠狀病毒/武漢肺炎的疫苗，並努力開發相關能治癒新型冠狀病毒/武漢肺炎的相應藥物。 但因新型冠狀病毒/武漢肺炎的疫情仍無法獲得…
2019年12月，中國武漢爆出不明原因肺炎，武漢肺炎疫情快速蔓延至全球。經由世界衛生組織(WHO)確認後，「武漢肺炎」是一種人體首見的新型冠狀病毒，命名為 2019-nCoV (2019 新型冠狀病毒)。 一、什麼是武漢肺炎/ 新型冠狀病毒…
常見市面上販售維他命系列商品，其中維他命D又可細分為D2、D3。到底該如何選擇，才能補充到身體所需營養？而誰又該攝取維他命D2、D3？若你對於選購為他命D 有疑問的話，不妨就透過本篇來了解。讓專業的營養師來替你講解，維他命D該如何吃才正確！…
首先，帶你了解鎂的重要性 鎂 (Mg)，是維持身體機能必需的微量元素，廣泛存在植物與動物的體內，是在人體常見的礦物質中含量前四名的重要成分。 在成年人體内，其中約 60% 的鎂存在骨骼、牙齒中，而肌肉組織中約占 30%，剩下的則分佈在肝臟及…
黑咖啡為不添加任何調味的咖啡 ，可以品嘗到咖啡最原始的味道。 不管是自己沖泡的黑咖啡或是便利商店甚至是手沖咖啡店的黑咖啡也好， 現在很多台灣人每天都一定要用一杯咖啡開啟自己的一天。 你也是黑咖啡愛好者嗎? 你知道喝黑咖啡有什麼功效，或是黑咖…
最近報紙與電視新聞上又可以看見冬季最常出現的流感相關報導，那究竟流感和一般感冒又有什麼不同的症狀呢? 又該如何預防與治療流感呢? 今天就讓Jamie來告訴你~ 流感與一般感冒有什麼不同? 「我到底是感冒呢 ？ 還是得到流感？ 」這是多數民眾…
懷孕或許是每個女孩都曾想過的問題，但對於流產小產引產可能就是很多人從來沒想過的狀況了～ 對於女性來說，不管是否為自願因素而流產小產引產，對其身心來說都是一大傷害，因此，建議此時記得給自己一個小小的假期，讓自己好好的休息一下。 而流產小產引產…
父親節快到了～還在煩惱該送爸爸什麼禮物嗎？ 在家裡，爸爸多數都是較為沈默的對象，也不太常提出想要什麼禮物～ 身為子女們看著辛勞工作的父親，總想在父親節時送個禮物感謝爸爸的辛苦！ 爸爸的健康就是最好的父親節禮物，也是子女們珍貴的財富～ 所以 …
盛夏已至，最近的天氣只有一天比一天熱啊～ 在這隨便溫度計都飆破30度的酷暑，時常想來杯冰涼的飲料也是人之常情。 外面的手搖飲料，除了不確定茶葉質量外，也怕一直喝含糖飲料會變胖嗎？ 今天 Jamie 想推薦大家 3 種，在家就能簡單自製的飲料…