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終於吃對了!台灣保健食品安心挑選五大指南

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「每次去屈X氏站了 30 分鐘,還是選不出自己要買哪一罐保健食品啊...」 「就算是上網找PXhome,打了一些關鍵字,更是傻眼,有人可以教一下嗎?」 根據日前進行的「聰明選購保健食品大調查」,成功訪問 1,289 位 20 歲以上台灣本島民眾,調查發現: 不論男女老少有將近 95% 的民眾有吃過保健食品,但大多不看標示、產地、認證,聽人家說這不錯,就掏錢,買保健食品像買零食; 知道食品與藥品有交互作用的人,不到一成。因此這市場實在有許多可以再教育的地方! 保健食品安心挑選指南

為什麼有人這麼愛看恐怖片?原來是內心裡有這種人格

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文/ Jamie 營養師

愛看恐怖片的人心理狀況

心理學家早就對為何有人為恐怖片感到陶醉進行了研究,並確立了著迷於雲霄飛車、賭博和極限運動者的尋求刺激型人格的特點。有研究發現,很多人還傾向於選擇日內短線交易員、試飛員、腦外科醫生和拆彈專家等刺激腎上腺素的工作。如今,神經學科學家正在尋找喜歡新鮮刺激和回避刺激的人在大腦的生物特徵方面有哪些明顯的差異。 恐怖片與心理健康

懶人飲食減肥法!吃這六種食物,想不瘦都難!

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文/ Jamie 營養師

你知道、我知道、獨眼龍也知道... 減肥、降脂的最大關鍵在於「飲食」! 減肥、降脂的最大關鍵在於「飲食」! 減肥、降脂的最大關鍵在於「飲食」! 七成靠飲食,三成靠運動的真理是永恆不變的。 就算你每週完成 333 任務,或更多的運動量,沒有適當計算與控制飲食, 很有可能也瘦不下來,效率也不會太高哦。 因此,今天公布 Jamie 營養師平時在「飲食」上怎麼做控制與選擇, 「瘦身低脂」其實沒這麼難,就仔細研讀一下「懶人速成減肥法」吧! 減肥飲食

手機是偉大的發明!但睡前滑手機的 6 大反效果,將令你無法想像

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文/  Jamie 營養師

很多人都有這樣的習慣,睡前玩手機,如玩個臉書或玩遊戲都已經成為現代人難以戒掉的生活習慣,可是大家知道嗎,這些習以為常的習慣,會帶來很多意想不到的危害。

睡前玩手機千萬別以為手機「小」,但影響卻很「大」

在黑暗環境下,睡前玩手機或平板等發光電子產品,由螢幕幕和周圍環境亮度對比很大,

不說沒人知道,臭到五體投地的豆腐,原來富含這些營養!

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文/ Jamie 營養師

台灣之光臭豆腐是隨處可見、且好吃到流口的銅板美食,據說老人常吃臭豆腐可以增加食慾,還能起到防病保健的作用,真的是這樣的嗎? Jamie 營養師今天幫你解解密,我們吃的臭豆腐裡面,到底裝了什麼?! 臭豆腐的營養

為何一顆蘋果吃下肚,營養可能只剩不到一半?

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文/ Jamie 營養師

吃進的食物不等於實際吸收的營養量

我們都知道平時多吃蔬菜水果準沒錯,可以藉此大量攝取各種維生素與礦物質,但你知道嗎?你一般吃下肚所認定的「標準攝取量」遠比你想像中還不足?為什麼?因為種植作物的的土壤營養一直不斷被稀釋! 蘋果營養