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「菜熱熱的不能放冰箱,菜會壞掉!」,冷藏隔夜菜的5大迷思,你中了哪幾個?

好食課 0
文/ 林世航 營養師
「菜熱熱的不能放冰箱,菜會壞掉!」 「隔夜菜不能吃,會有致癌物!」 「雞蛋不能放冰箱門,開開關關容易壞!」
我相信你一定多少聽過這幾些冷藏冰箱的迷思,但是這些都是真的嗎?
這次就讓我一個一個來破解冰箱冷藏的誤解,打臉 Line 上亂傳的訊息吧!
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女生不得不知的四個美膚保健素材,好食課一次解析讓你看懂!

好食課 0

文/ 林世航 營養師

美的妳,看到架上玲琅滿目的美膚保健食品時,是不是不知道如何下手呢?你有習慣翻開成份表看看嗎?還是看了也是沒有懂?所以最後還是看著代言人是誰,美妝部落客有沒有推薦就直接買了!其實,這些成分都大有玄機,為了讓你更了解美膚保健食品,好食課這次簡單介紹了幾款常見的美膚素材,以及添加這些成分的原因,讓妳在購買美膚保健品時不再疑惑。

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向膽固醇宣戰,營養師幫你擊敗膽固醇的9招

營養百科團隊 0

文/ Jamie 營養師

如今越來越多的人在體檢的時候被查出膽固醇偏高。膽固醇高危害很大,不僅會阻塞心臟動脈和使其變窄,更容易引發心臟病,而且還會減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風幾率會隨著增加。那麽應該如何降低膽固醇?吃什麽可以降低膽固醇? Jamie 今天要幫助大家找到高膽固醇的解答,所以提供這9種方法與食物,要你向膽固醇宣戰,開始打敗膽固醇,再也不需要與他和平相處了!

game-of-thrones-episode-9-8 ㄧ、燕麥片

燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病,長期食用燕麥片有利於糖尿病和肥胖病的控制。

空腹到底可不可以吃香蕉?偵探營養師幫你追查流言!

營養百科團隊 0

文/ Jamie 營養師

許多網路上瘋傳的文章,真真假假,到底什麼樣的食物可以空腹吃?什麼樣的食物無法空腹吃!今天,Jamie 就打破流言,告訴你事實真相! e89ea2e5b995e5bfabe785a7-2017-08-08-11-57-51.png

ㄧ、牛奶和豆漿

傳言:這兩種食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用時蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。 解析:錯。若我們的身體需要啟用蛋白質供能,說明已長時間處於饑餓狀態,身體裏的碳水化合物和脂肪基本上已消耗殆盡了。

當心!上班族喝咖啡的5個壞習慣,會造成極大傷害

營養百科團隊 0

文/ Jamie 老師

「啊!今天還是被主管電,虧我昨晚熬夜連喝了四杯咖啡趕報告...QQ」 「今天午餐吃的真飽,立刻來一杯咖啡提提神吧!」 早晨被咖啡香喚起,午後來一杯提提神,晚餐後或許再來一杯真舒服! 如今,咖啡越來越被人們接受喜愛。 咖啡也有許多個 「傳奇」:喝咖啡能減肥,喝咖啡有助視力,喝咖啡能防中風,還能抗癌。 e89ea2e5b995e5bfabe785a7-2017-08-08-11-39-22.png 但是,我們要提醒的是,咖啡中的咖啡因對機體影響的機制十分複雜,既有對激素的調節,又有對特定基因表達活性的影響等。

這3大理由讓你知道,為什麼需要吃保健食品

營養新知 0

保健食品的英文稱為營養補充品 (Dietary Supplement),是用來補充人體缺乏的營養素。但也不能因為對身體有幫助,就一昧地吃保健食品而忽視就醫的機會。不過,我們卻不能不重視保健食品對人體的功效,因為已有非常多的人體對照雙盲研究證實,透過正確又適當的營養補充,可以預防疾病,甚至減緩或改善病況。