文/ 林世航 營養師
「菜熱熱的不能放冰箱,菜會壞掉!」
「隔夜菜不能吃,會有致癌物!」
「雞蛋不能放冰箱門,開開關關容易壞!」
我相信你一定多少聽過這幾些冷藏冰箱的迷思,但是這些都是真的嗎?
這次就讓我一個一個來破解冰箱冷藏的誤解,打臉 Line 上亂傳的訊息吧!
我們參考研究文獻,推薦各種保健食品專業知識與最新應用
文/ Jamie 營養師
如今越來越多的人在體檢的時候被查出膽固醇偏高。膽固醇高危害很大,不僅會阻塞心臟動脈和使其變窄,更容易引發心臟病,而且還會減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風幾率會隨著增加。那麽應該如何降低膽固醇?吃什麽可以降低膽固醇? Jamie 今天要幫助大家找到高膽固醇的解答,所以提供這9種方法與食物,要你向膽固醇宣戰,開始打敗膽固醇,再也不需要與他和平相處了!文/ Jamie 營養師
許多網路上瘋傳的文章,真真假假,到底什麼樣的食物可以空腹吃?什麼樣的食物無法空腹吃!今天,Jamie 就打破流言,告訴你事實真相!文/ Jamie 老師
「啊!今天還是被主管電,虧我昨晚熬夜連喝了四杯咖啡趕報告...QQ」 「今天午餐吃的真飽,立刻來一杯咖啡提提神吧!」 早晨被咖啡香喚起,午後來一杯提提神,晚餐後或許再來一杯真舒服! 如今,咖啡越來越被人們接受喜愛。 咖啡也有許多個 「傳奇」:喝咖啡能減肥,喝咖啡有助視力,喝咖啡能防中風,還能抗癌。 但是,我們要提醒的是,咖啡中的咖啡因對機體影響的機制十分複雜,既有對激素的調節,又有對特定基因表達活性的影響等。