農曆五月初五慶端午，大家除了期待放假外，相信很多人也很期待可以吃粽子/ 肉粽吧！ 端午節的習俗之一少不了吃粽子/肉粽，不過往往端午節期間或端午節連假結束後，也常是腸胃科門診掛號的高峰期～原因在於粽子/肉粽其實不那麼好消化，很多人吃完會持續有…
最近天氣變化大，慢慢開始有夏天將至的熱度不時出來跟大家打招呼，似乎預告著暑氣也漸漸地即將伴隨日常 ～ 所以最近也開始有人在問 Jamie ：「有沒有推薦的降火氣食物啊？最近常嘴破，是不是火氣太大或是太燥熱嗎 」 所謂火氣，其實屬於中醫學派的…
一、先了解酵素是什麼、酵素種類有哪些？ 酵素 (Enzyme)，在生物學上又稱為「酶」，是一種蛋白質，酵素在人體內擔任催化的功效和角色，若人體缺乏酵素，體內所有的活動都將受到影響。 有了酵素的催化，讓人體能應付變化多端的環境刺激，酵素更是維…
隨著新型冠狀病毒 (2019-nCoV)，亦俗稱「武漢肺炎」的疫情在全球不斷擴散，世界各國、衛生組織都在積極研發新型冠狀病毒/武漢肺炎的疫苗，並努力開發相關能治癒新型冠狀病毒/武漢肺炎的相應藥物。 但因新型冠狀病毒/武漢肺炎的疫情仍無法獲得…
2019年12月，中國武漢爆出不明原因肺炎，武漢肺炎疫情快速蔓延至全球。經由世界衛生組織(WHO)確認後，「武漢肺炎」是一種人體首見的新型冠狀病毒，命名為 2019-nCoV (2019 新型冠狀病毒)。 一、什麼是武漢肺炎/ 新型冠狀病毒…
常見市面上販售維他命系列商品，其中維他命D又可細分為D2、D3。到底該如何選擇，才能補充到身體所需營養？而誰又該攝取維他命D2、D3？若你對於選購為他命D 有疑問的話，不妨就透過本篇來了解。讓專業的營養師來替你講解，維他命D該如何吃才正確！…
首先，帶你了解鎂的重要性 鎂 (Mg)，是維持身體機能必需的微量元素，廣泛存在植物與動物的體內，是在人體常見的礦物質中含量前四名的重要成分。 在成年人體内，其中約 60% 的鎂存在骨骼、牙齒中，而肌肉組織中約占 30%，剩下的則分佈在肝臟及…
黑咖啡為不添加任何調味的咖啡 ，可以品嘗到咖啡最原始的味道。 不管是自己沖泡的黑咖啡或是便利商店甚至是手沖咖啡店的黑咖啡也好， 現在很多台灣人每天都一定要用一杯咖啡開啟自己的一天。 你也是黑咖啡愛好者嗎? 你知道喝黑咖啡有什麼功效，或是黑咖…
最近報紙與電視新聞上又可以看見冬季最常出現的流感相關報導，那究竟流感和一般感冒又有什麼不同的症狀呢? 又該如何預防與治療流感呢? 今天就讓Jamie來告訴你~ 流感與一般感冒有什麼不同? 「我到底是感冒呢 ？ 還是得到流感？ 」這是多數民眾…
對於一般大眾來說，市面上販售的葉黃素產品琳瑯滿目，想要挑選一罐符合自身需求的葉黃素商品卻不知道該從何挑選？而網路上推薦的葉黃素商品這麼多種，究竟該如何選擇才能針對自身補足其攝取量？而你又真的了解什麼是葉黃素嗎？若你有以上問題的朋友那就看過來…