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Posts published by “營養百科團隊”

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空腹到底可不可以吃香蕉?偵探營養師幫你追查流言!

營養百科團隊 0

文/ Jamie 營養師

許多網路上瘋傳的文章,真真假假,到底什麼樣的食物可以空腹吃?什麼樣的食物無法空腹吃!今天,Jamie 就打破流言,告訴你事實真相! e89ea2e5b995e5bfabe785a7-2017-08-08-11-57-51.png

ㄧ、牛奶和豆漿

傳言:這兩種食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用時蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。 解析:錯。若我們的身體需要啟用蛋白質供能,說明已長時間處於饑餓狀態,身體裏的碳水化合物和脂肪基本上已消耗殆盡了。

當心!上班族喝咖啡的5個壞習慣,會造成極大傷害

營養百科團隊 0

文/ Jamie 老師

「啊!今天還是被主管電,虧我昨晚熬夜連喝了四杯咖啡趕報告...QQ」 「今天午餐吃的真飽,立刻來一杯咖啡提提神吧!」 早晨被咖啡香喚起,午後來一杯提提神,晚餐後或許再來一杯真舒服! 如今,咖啡越來越被人們接受喜愛。 咖啡也有許多個 「傳奇」:喝咖啡能減肥,喝咖啡有助視力,喝咖啡能防中風,還能抗癌。 e89ea2e5b995e5bfabe785a7-2017-08-08-11-39-22.png 但是,我們要提醒的是,咖啡中的咖啡因對機體影響的機制十分複雜,既有對激素的調節,又有對特定基因表達活性的影響等。