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Posts published in “保健食品”

為何一顆蘋果吃下肚,營養可能只剩不到一半?

營養百科團隊 0

文/ Jamie 營養師

吃進的食物不等於實際吸收的營養量

我們都知道平時多吃蔬菜水果準沒錯,可以藉此大量攝取各種維生素與礦物質,但你知道嗎?你一般吃下肚所認定的「標準攝取量」遠比你想像中還不足?為什麼?因為種植作物的的土壤營養一直不斷被稀釋! 蘋果營養

「菜熱熱的不能放冰箱,菜會壞掉!」,冷藏隔夜菜的5大迷思,你中了哪幾個?

好食課 0
文/ 林世航 營養師
「菜熱熱的不能放冰箱,菜會壞掉!」 「隔夜菜不能吃,會有致癌物!」 「雞蛋不能放冰箱門,開開關關容易壞!」
我相信你一定多少聽過這幾些冷藏冰箱的迷思,但是這些都是真的嗎?
這次就讓我一個一個來破解冰箱冷藏的誤解,打臉 Line 上亂傳的訊息吧!
圖片

這3大理由讓你知道,為什麼需要吃保健食品

營養新知 0

保健食品的英文稱為營養補充品 (Dietary Supplement),是用來補充人體缺乏的營養素。但也不能因為對身體有幫助,就一昧地吃保健食品而忽視就醫的機會。不過,我們卻不能不重視保健食品對人體的功效,因為已有非常多的人體對照雙盲研究證實,透過正確又適當的營養補充,可以預防疾病,甚至減緩或改善病況。