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空腹到底可不可以吃香蕉？偵探營養師幫你追查流言！

Published 8 8 月, 2017 by 營養百科團隊
營養百科團隊 0

文/ Jamie 營養師

許多網路上瘋傳的文章，真真假假，到底什麼樣的食物可以空腹吃？什麼樣的食物無法空腹吃！今天，Jamie 就打破流言，告訴你事實真相！ e89ea2e5b995e5bfabe785a7-2017-08-08-11-57-51.png

ㄧ、牛奶和豆漿

傳言：這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用時蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。 解析：錯。若我們的身體需要啟用蛋白質供能，說明已長時間處於饑餓狀態，身體裏的碳水化合物和脂肪基本上已消耗殆盡了。

當心！上班族喝咖啡的5個壞習慣，會造成極大傷害

Published 8 8 月, 2017 by 營養百科團隊
營養百科團隊 0

文/ Jamie 老師

「啊！今天還是被主管電，虧我昨晚熬夜連喝了四杯咖啡趕報告...QQ」 「今天午餐吃的真飽，立刻來一杯咖啡提提神吧！」 早晨被咖啡香喚起，午後來一杯提提神，晚餐後或許再來一杯真舒服！ 如今，咖啡越來越被人們接受喜愛。 咖啡也有許多個 「傳奇」：喝咖啡能減肥，喝咖啡有助視力，喝咖啡能防中風，還能抗癌。 e89ea2e5b995e5bfabe785a7-2017-08-08-11-39-22.png 但是，我們要提醒的是，咖啡中的咖啡因對機體影響的機制十分複雜，既有對激素的調節，又有對特定基因表達活性的影響等。

這3大理由讓你知道，為什麼需要吃保健食品

Published 7 8 月, 2017 by 營養新知
營養新知 0

保健食品的英文稱為營養補充品 (Dietary Supplement)，是用來補充人體缺乏的營養素。但也不能因為對身體有幫助，就一昧地吃保健食品而忽視就醫的機會。不過，我們卻不能不重視保健食品對人體的功效，因為已有非常多的人體對照雙盲研究證實，透過正確又適當的營養補充，可以預防疾病，甚至減緩或改善病況。

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