風一吹就會痛，甚至痛到不能走路，痛風是發作起來會讓人受不了的問題。很多人會以為是吃了太多普林（purine）造成，像是魚肉、菇類和豆類，所以患有痛風的人通常都不太敢吃這樣的食物。 不過，是真的不能吃豆類嗎？真的是這些菇類、豆類造成的嗎？還是…
為什麼有些人似乎抵抗力總是比較差，三天兩頭掛病號，而且一生病就是好幾天。 我們每天出入在公共場合，到處都有潛伏的細菌與病毒，你身體的免疫系統就像是一個強大的軍隊，每天幫你抵禦外侮。但一個精良的軍隊需要用對的方式餵飽他們，他們才會有戰鬥力。如…
「小美～走呀走呀！要不要去樓下咖啡廳買一杯拿鐵？」 上班族大家相揪來去買杯咖啡儼然成為習慣，「喝咖啡」已經變成一種日常生活習慣與態度！對更多人而言，甚至只要有一天沒喝，就渾身不對勁，十足成了咖啡上癮者。 但想必這杯隨手可得飲品，裏頭竟然蘊藏…
大部分的現代人都是無時無刻在滑手機，大家不知道的是，眼睛就和皮膚一樣，也會因為受光而老化。如果是常常使用手機、電腦的高風險族群。 要減緩黃斑部病變與視力退化，許多醫師都建議一定要多補充葉黃素。眼科專家陳瑩山醫師表示：「葉黃素是存在於黃斑部中…
根據台灣國民營養健康狀況變遷報告，有超過 9 成國人都有鈣質攝取不足問題。衛生署建議成人一天應攝取 1000 毫克，1000毫克有多少呢？ 1000 毫克的鈣 = 3 杯全脂牛奶 ( 250 cc ) 但其實國人不只大量缺鈣，由下圖變遷報告…
很多人都以為要維持健康體態，要靠激烈的節食與運動。其實，養成健康的生活習慣才是能維持體態的關鍵！每個小習慣的累積，看似不起眼，但只要持續維持，就能夠看到巨大的成果。 以下六點是 Jamie 老師整理出來，容易培養的六個小習慣，保證輕鬆簡單，…
「哎唷～ 那天想說擺在桌上的魚油才一週沒吃，沒想到一打開來，就已經潮濕、全部黏在一起，還可以吃嗎？」 「我也是欸！上次 B 群大特價，買了一大罐，沒想到最近一直下雨，不到半年就全壞了！」 想必這些是很多人都有過的經驗，所以今天 Jamie …
身為忙碌上班族，生活壓力大，常常感覺到憂鬱和疲倦。 美國的研究整理出，許多罹患憂鬱症的病人，身體普遍缺乏以下這些營養素，如果你常常三餐吃外食，飲食中缺乏這些營養素，那你也就要多注意了！ 讓 Jamie 老師先來為你的飲食診斷一下，先問問你自…
「哎呀～最近工作壓力真的很大，被主管、客戶追著跑，這麼累，但晚上不知為何，還是失眠怎麼辦….」 「我也是！我也是！我平時閒閒沒事做，偶爾吃大餐、看電影、讀小說，一到半夜，就翻來覆去睡不著…」 你也有這樣的狀況嗎？現代…
「那天去健檢完後，反式脂肪酸異常的高，紅字啊！！！怎麼辦～～～～」 在越來越重視食品營養安全的今天，相信大家對反式脂肪酸這個概念並不陌生，但是反式脂肪酸的危害到底有哪些呢？很多朋友對此都還缺少一個全面的認識。 對此，Jamie 老師整理了反…