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想養肝/護肝/保肝/補肝可以吃什麼天然食物?營養師推薦 2020 年 6 大保肝排毒食物,讓你強肝清肝一把罩!

Jamie 老師 0

現代人生活與工作壓力大,應酬喝酒、加班熬夜或失眠,有些人是上述樣樣來~

最近很多人來問 Jamie 有沒有推薦吃什麼天然食物,對養肝/護肝/保肝/補肝/強肝清肝排毒之類的有幫助?還是有保肝第一名食物推薦嗎?

肝臟是人體的解毒器官,所以當肝臟健康亮紅燈時,會對人體造成很大的影響,所以才有一句俗話是說:「養肝就是養命」,因為肝臟是人體代謝的關鍵器官。

因此,養肝/護肝/保肝/補肝/強肝/清肝首要需從減輕肝臟解毒/排毒負擔做起,吃對天然養肝食物,讓你從日常飲食就開始保養。

以下 Jamie 為大家整理了2020 年保肝排毒 6 大食物,護肝蔬菜和護肝水果都幫你準備好了 ,花 3 分鐘掌握養肝/護肝/保肝/補肝/強肝/清肝推薦食物吧!

天然養肝/保肝/護肝/強肝食物推薦 1 :大蒜

大蒜,含有大量的含硫化合物,能幫助活化肝臟中的肝酶,加速肝臟排毒作用。

而富含的大蒜素和礦物質硒,則被證實能夠幫助保護肝臟免於有毒物質的損害。

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天然養肝/保肝/護肝/強肝食物推薦 2 :葡萄柚

葡萄柚,含有豐富的天然維生素/維他命C 和 抗氧化物質,都有助於清理肝臟。

另外,葡萄柚還有一個名為「柚皮素」的類黃酮,也能夠加速肝臟的脂肪燃燒,避免囤積脂肪,對於保護肝臟健康也很有幫助喔~

*天然蔬果含有豐富的抗氧化成分,多吃維他命/維生素C含量高的蔬果 e.g. 芭樂、奇異果,對於養肝/保肝/護肝/強肝也是很推薦的食物喔!

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天然養肝/保肝/護肝/強肝食物推薦 3 :薑黃

薑黃,近年在養肝/保肝/護肝/強肝相關研究中,備受注目,也被多則實驗證實能夠避免有毒物傷害肝臟,甚至能夠使受損的肝細胞重新作用。

另外薑黃也能加速膽汁製造、縮小腫脹的膽管,提升膽囊的整體運作機能,與肝臟的保護作用相輔相成,一起幫助清肝淨化身體。

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天然養肝/保肝/護肝/強肝食物推薦 4 :十字花科蔬菜/綠色蔬菜

十字花科蔬菜,是一種蔬菜的分類,常見的有:綠花椰菜、花椰菜、高麗菜、白菜和白蘿蔔…等等,這類蔬菜含有豐富的類黃酮、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素,有益於肝臟進行化學物質、殺蟲劑、藥物和致癌物質的中和作用。

綠色蔬菜,如名稱直觀理解,就是綠葉類的蔬菜分類,常見的很多例如:空心菜、地瓜葉、菠菜、芹菜…等等,因為綠色蔬菜中除了有豐富多種營養素外,其所富含的含硫化合物、葉酸等成分,對於身體排毒與新陳代謝都非常有幫助。

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天然養肝/保肝/護肝/強肝食物推薦 5 :核桃

核桃,豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,且其抗氧化能力是所有堅果類的第一名,富含 Omega-3 脂肪酸和高濃度的L-精胺酸 、穀胱甘肽,是維持肝臟代謝毒物的重要幫手。

另外,補充核桃也有助於提升血液氧氣含量,都對於提高身體代謝有正面幫助。

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天然養肝/保肝/護肝/強肝食物推薦 6 :喝水

水,常說的多喝水沒事,沒事多喝水不是只是廣告台詞~

因為人體高達 60% 以上是由水組成的,這些含水量就是在體內循環的水量,儲存在我們的身體細胞之中,作為代謝與生理機能作用時使用。

水分不足,當然肝臟就不會健康,因為要讓毒素離開身體,會需透過體液形式去排掉,e.g. 尿液、排汗等,所以會建議每天依體重差異平均至少喝 1.5 ~ 3 公升的水,足量適量補充,當然也要避免過量。

以上是 Jamie 整理的 2020 年保肝排毒 6 大食物,相信大家看完後,對於養肝/護肝/保肝/補肝/強肝/清肝的推薦食物,會更有概念~

讓我們一起更健康飲食,也要記得上述食物成分再有幫助也要適量不過量喔 :))

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