台灣吃素與素食飲食者越來越多，隨著大眾對於吃素與素食飲食的嚮往，對於吃素與素食飲食的相關好處、營養攝取、保健食品選擇…等等的討論越發熱烈。 最多人擔心的應該是：『吃素或素食飲食，是不是很容易營養缺乏失衡啊？』 Jamie 大概每…
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現代人的飲食經常外食，相對口味重也較油膩，加上多數人常缺乏運動、生活習慣不佳…等等，進而造成體內脂質缺乏良好的代謝途徑。 根據 2013-2016 年國民健康署調查，19 歲以上成人血脂肪異常的盛行率平均為17.2 %，等於全台…
Omega-3 在人體健康中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要 Omega-3 來維持正常的運作。美國專業的研究團隊發現，多攝取深海魚蝦的人，因食物中富含 Omega-3 不飽和脂肪酸，較易產生肥胖或心血管等問題。