「每次去屈X氏站了 30 分鐘，還是選不出自己要買哪一罐保健食品啊...」
「就算是上網找PXhome，打了一些關鍵字，更是傻眼，有人可以教一下嗎？」
根據日前進行的「聰明選購保健食品大調查」，成功訪問 1,289 位 20 歲以上台灣本島民眾，調查發現：
不論男女老少有將近 95% 的民眾有吃過保健食品，但大多不看標示、產地、認證，聽人家說這不錯，就掏錢，買保健食品像買零食；
知道食品與藥品有交互作用的人，不到一成。因此這市場實在有許多可以再教育的地方！
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文/ Jamie 營養師
吃進的食物不等於實際吸收的營養量
我們都知道平時多吃蔬菜水果準沒錯，可以藉此大量攝取各種維生素與礦物質，但你知道嗎？你一般吃下肚所認定的「標準攝取量」遠比你想像中還不足？為什麼？因為種植作物的的土壤營養一直不斷被稀釋！
文/ 林世航 營養師
「菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」
「隔夜菜不能吃，會有致癌物！」
「雞蛋不能放冰箱門，開開關關容易壞！」
我相信你一定多少聽過這幾些冷藏冰箱的迷思，但是這些都是真的嗎？
這次就讓我一個一個來破解冰箱冷藏的誤解，打臉 Line 上亂傳的訊息吧！
保健食品的英文稱為營養補充品 (Dietary Supplement)，是用來補充人體缺乏的營養素。但也不能因為對身體有幫助，就一昧地吃保健食品而忽視就醫的機會。不過，我們卻不能不重視保健食品對人體的功效，因為已有非常多的人體對照雙盲研究證實，透過正確又適當的營養補充，可以預防疾病，甚至減緩或改善病況。