一、先了解酵素是什麼、酵素種類有哪些? 酵素 (Enzyme),在生物學上又稱為「酶」,是一種蛋白質,酵素在人體內擔任催化的功效和角色,若人體缺乏酵素,體內所有的活動都將受到影響。 有了酵素的催化,讓人體能應付變化多端的環境刺激,酵素更是維…
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一、先了解酵素是什麼、酵素種類有哪些? 酵素 (Enzyme),在生物學上又稱為「酶」,是一種蛋白質,酵素在人體內擔任催化的功效和角色,若人體缺乏酵素,體內所有的活動都將受到影響。 有了酵素的催化,讓人體能應付變化多端的環境刺激,酵素更是維…