「我連睡覺都不夠了，趕去上班後就是一連串的會議，哪有時間吃早餐！」
「每天早餐都不知道吃什麼，只好去超商隨意一瓶飲料、一個麵包就解決了！」
身為忙碌上班族的你也是這樣嗎？那你可要當心、注意囉！請務必要花時間把這篇讀完，往後你會大大改變你「隨意吃、亂吃、沒時間吃早餐」的習慣。
有研究調查指出，能做到每天堅持吃早餐的比例僅為 50% 左右，而選擇「從來不吃」的人群中，又以上班族最多。在現代經濟發達的都市，生活、工作節奏快得令人喘不過氣！
也因為如此讓上班族的你更是完全忽視「早餐的重要性」，同時也大大增加了患上肥胖、心腦血管、便秘、慢性病等。不要以為不在意，小小的生活細節都與許多疾病有緊密的連結關係。
通常我們經過一夜的睡眠，也就是說，若是在胃裏頭分泌的胃酸，沒有進食來中和這些酸液，就會刺激胃的黏膜，而導致胃的不適，再加上一連串快節奏的工作，緊張之下，更可能引發胃食道逆流或胃炎。
接著，這八大對身體造成的危害，可都與你長期不吃早餐有密不可分的關聯！
內容目錄
ㄧ、加速衰老的速度
不吃早餐，人體只能利用體內先前儲存的醣和蛋白質，久而久之就會導致皮膚乾燥和貧血，這樣就會看起來比同事老很多！
二、當便秘來敲門
正常來說，三餐定時情況下，人體會自然產生胃結腸反射現象，幫助蠕動，促進排便。若不吃早餐成習慣，三餐又不定時，長期下來，會造成胃結腸反射作用失調，就會讓便秘找上門。
三、工作效率嚴重下降
早上若不吃早餐將會使你反應速度遲鈍！因為早餐是大腦活動的能量之源，若沒有及時補足營養，體內無法供應足夠血糖以供消耗，就會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
四、小心心肌梗塞的危害
先前美國的心血管病專家也向不吃早餐者發出警告：如果早晨胃中沒有食物的話，人體血液裏就會形成更多的B型血栓球蛋白，這是一種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質。
五、讓慢性病上身
若不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，面對更是挑戰的同時，身體為了取得動力與能量，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，開始去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質逐漸變酸，患上慢性病的機率大舉提升。
看了以上這五點，想必你一定開始思考明天的早餐要吃什麼了吧！讓我們繼續看下去…
六、膽結石跟你說哈囉
如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下，照樣地蠕動，晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁，不但會損傷胃黏膜，還會因膽囊中的膽汁沒有機會排出，而使膽汁中的膽固醇大量沈積，久而久之，使人易患膽結石。國外研究也證實：在20~35歲女膽石癥患者中，90%的人都有不吃早餐的習慣。
七、真正的「傷腦筋」
雖說腦組織的重量只佔人體重的 2% 到 3%，但腦的血流量每分鐘約為 800 毫升，耗氧量每分鐘約為 45 毫升，耗糖量每小時約為 5 克。尤其年輕人的腦組織正處於發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，就會影響腦的重量和形態發育。
八、讓肥胖成為你的代名詞
什麼？一般人以為不吃早餐可以降低熱量的吸收，但完全錯誤！人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
最後，既然都知道要吃早餐，也更要慎選早餐！原則只有一個：請選擇「高蛋白」的食物為佳，像是不加工的魚、肉、蛋、熱麥片粥及乳酪都是很好多選擇哦！
