最近天氣變化大，慢慢開始有夏天將至的熱度不時出來跟大家打招呼，似乎預告著暑氣也漸漸地即將伴隨日常 ～
所以最近也開始有人在問 Jamie ：「有沒有推薦的降火氣食物啊？最近常嘴破，是不是火氣太大或是太燥熱嗎 」
所謂火氣，其實屬於中醫學派的說法，而「火從口入」，其實吃進去的吃進去的食物和火氣大、身體燥熱有正向關係，所以如果想要降火氣、消火氣、退火與解燥熱，吃對食物就非常重要！
但可別誤會，想要降火氣、消火氣、退火與解燥熱就應該吃冰涼的食物， Jamie 的中醫師好友說這樣可是會更打壞身體平衡的，夏天反而要記得要養脾胃，避免攝取過度冰冷的食物才是養生之道～
那麼就讓我們來看看有哪些食物/食譜/料理適合推薦給大家如何在即將迎來的盛夏，快速降火氣、消火氣、退火與解燥熱吧！
降火氣食物推薦 1 ：香蕉
沒錯，就是台灣盛產便宜又好吃有方便取得的香蕉！
香蕉具清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的作用，是好處多多的水果～比較推薦容易口渴、便祕，屬於陰虛腸燥、血熱氣滯的人可比較常吃。
＊體質屬脾胃較差的人，就比較不推薦吃香蕉來降火氣/消火氣/退火/解燥熱了。
降火氣食物推薦 2 ：空心菜
空心菜，是一年四季都能吃到的蔬菜，容易買又平價的食物。
更具有健胃整腸、清胃解毒、潤腸通便的功效，還能幫助增強人體免疫力，補充深綠色的蔬菜對人體更是好處多多，清炒或是煮湯都很推薦。
降火氣食物推薦 3 ：綠豆薏仁湯
綠豆，具有清熱、消暑、利尿的效果，所以很適合炎熱的夏季食用；薏仁，則有助於消暑、清熱，也有美白、消水腫的作用，日常可飲用薏仁水也有助於退火、消火氣，若想添加一些蓮子一起煮也很合適，一樣具有保健脾胃、退火功效。
但因為綠豆與薏仁都偏涼性，若腸胃不好或是容易腹瀉便秘，或是女生生理期間都建議先暫緩食用或減量攝取比較好喔～
＊貼心提醒喝綠豆薏仁湯時，避免添加過多糖份，反而因攝取過多糖份而導致身體燥熱、上火甚至體重增加，就得不償失了。
降火氣食物推薦 4 ：甘蔗汁
甘蔗，在中醫分類上屬味甘性平，具有解熱、止渴、生津、利尿的功效，口乾舌燥、消化不良、發燒的人也可以喝一點溫熱的甘蔗汁來幫助清熱、助消化。
＊甘蔗汁畢竟含有大量糖分，記得適量攝取，避免無意間攝取大量蔗糖。
降火氣食物推薦 5 ：菊花枸杞茶
菊花枸杞茶，很推薦大家可以學起來，食材方便買，沖泡容易又好喝喔！
到家裡附近南北材料或中藥行，買白杭菊、枸杞、生甘草，也可以彈性加一點參鬚之類的食材，用熱水沖泡 2~3 分鐘後就可以喝了，一週可以喝個 2~3 次都沒問題，涼熱都好喝，有助於退火、舒緩燥熱導致的頭昏/頭脹痛、眼睛乾澀。
*若體質較虛寒、孕婦或容易拉肚子的人就不建議飲用喔。
有助於降火氣、消火氣、退火與解燥熱的食物/食譜/料理真的是很多，今天 Jamie 也只能先挑方便取得也比較適合大眾的 5 大食物/食譜/料理和大家分享～
希望面對接下來即將迎來的炎炎夏日，大家都能更有更正確的飲食觀念，也記得多喝水，每日足量 1500 – 2000 C.C 的飲水對於人體代謝熱氣與機能運作都是非常重要的關鍵喔 :))