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一、先帶你更認識鐵質 鐵質是人體必需的元素之一，因為鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白及多種酵素的重要成分，是諸多生理反應中的重要物質，包括攜帶氧氣、能量製造、DNA複製及修復…等等都需要鐵質的參與。 而鐵質對於中樞神經、免疫、內分泌、心血…