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一、先了解什麼是葉黃素 葉黃素（Lutein）是目前已經發現的六百多種天然類胡蘿蔔素中的一種，屬於光合色素。一般在綠葉的蔬菜中可以找得到，人體無法自行合成，需從食物中攝取。 葉黃素本身是一種抗氧化物，在自然界中與玉米黃素共同存在，並可以過濾…