文/ Jamie 營養師 我們都知道平時多吃蔬菜水果準沒錯,可以藉此大量攝取各種維生素與礦物質,但你知道嗎?你一般吃下肚所認定的「標準攝取量」遠比你想像中還不足?為什麼?因為種植作物的的土壤營養一直不斷被稀釋!
文/ 林世航 營養師 「菜熱熱的不能放冰箱,菜會壞掉!」 「隔夜菜不能吃,會有致癌物!」 「雞蛋不能放冰箱門,開開關關容易壞!」 我相信你一定多少聽過這幾些冷藏冰箱的迷思,但是這些都是真的嗎? 這次就讓我一個一個來破解冰箱冷藏的誤解,打臉 …
文/ 林世航 營養師 愛美的妳,看到架上玲琅滿目的美膚保健食品時,是不是不知道如何下手呢?你有習慣翻開成份表看看嗎?還是看了也是沒有懂?所以最後還是看著代言人是誰,美妝部落客有沒有推薦就直接買了!其實,這些成分都大有玄機,為了讓你更了解美膚…
文/ Jamie 營養師 如今越來越多的人在體檢的時候被查出膽固醇偏高。膽固醇高危害很大,不僅會阻塞心臟動脈和使其變窄,更容易引發心臟病,而且還會減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風幾率會隨著增加。那麽應該如何降低膽固醇?吃什…
文/ Jamie 營養師 許多網路上瘋傳的文章,真真假假,到底什麼樣的食物可以空腹吃?什麼樣的食物無法空腹吃!今天,Jamie 就打破流言,告訴你事實真相! ㄧ、牛奶和豆漿 傳言:這兩種食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用時蛋白質將“被迫”轉化…
文/ Jamie 老師 「啊!今天還是被主管電,虧我昨晚熬夜連喝了四杯咖啡趕報告…QQ」 「今天午餐吃的真飽,立刻來一杯咖啡提提神吧!」 早晨被咖啡香喚起,午後來一杯提提神,晚餐後或許再來一杯真舒服! 如今,咖啡越來越被人們接受…
保健食品的英文稱為營養補充品 (Dietary Supplement),是用來補充人體缺乏的營養素。但也不能因為對身體有幫助,就一昧地吃保健食品而忽視就醫的機會。不過,我們卻不能不重視保健食品對人體的功效,因為已有非常多的人體對照雙盲研究證…