「哎唷～ 那天想說擺在桌上的魚油才一週沒吃，沒想到一打開來，就已經潮濕、全部黏在一起，還可以吃嗎？」 「我也是誒！上次 B 群大特價，購買了一大罐，沒想到最近一直下雨，不到半年就全壞了！」 想必這些都您有過的經驗，但今天 Jamie 老師要…
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目前市面上的葉黃素大概分為三類：
1. 最貴最天然的，是來自美國 Kemin 公司的 FloraGlo Lutein 葉黃素；
2. 其次是 Xangold 葉黃素(天然的 Lutein Ester葉黃素)；
3. 而最便宜的是人工合成的葉黃素(人工的 Lutein Ester葉黃素)；
文/ 范范營養師 魚油，一直是熱門的保健食品，但魚油為何什麼這麼暢銷？！我們先來了解魚油對身體有什麼好處。 魚油對人體的好處 魚油含豐富的 ω-3 脂肪酸，有豐富的 EPA、DHA，屬於必需脂肪酸（essential fatt…
「每次去屈X氏站了 30 分鐘，還是選不出自己要買哪一罐保健食品啊…」 「就算是上網找PXhome，打了一些關鍵字，更是傻眼，有人可以教一下嗎？」 根據日前進行的「聰明選購保健食品大調查」，成功訪問 1,289 位 20 歲以上…
文/ Jamie 營養師 我們都知道平時多吃蔬菜水果準沒錯，可以藉此大量攝取各種維生素與礦物質，但你知道嗎？你一般吃下肚所認定的「標準攝取量」遠比你想像中還不足？為什麼？因為種植作物的的土壤營養一直不斷被稀釋！
文/ 林世航 營養師 「菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」 「隔夜菜不能吃，會有致癌物！」 「雞蛋不能放冰箱門，開開關關容易壞！」 我相信你一定多少聽過這幾些冷藏冰箱的迷思，但是這些都是真的嗎？ 這次就讓我一個一個來破解冰箱冷藏的誤解，打臉 …
保健食品的英文稱為營養補充品 (Dietary Supplement)，是用來補充人體缺乏的營養素。但也不能因為對身體有幫助，就一昧地吃保健食品而忽視就醫的機會。不過，我們卻不能不重視保健食品對人體的功效，因為已有非常多的人體對照雙盲研究證…